PEUL imparte cursos y talleres a la comunidad universitaria y al público en general; en las modalidades: Presencial, virtual y a distancia; promueve la formación y actualización de mediadores del aprendizaje; diseña, aplica y evalúa exámenes de requisitos de lengua para entidades al interior y fuera de la UAZ; es sede de certificaciones internacionales; fomenta el aprendizaje autodirigido dentro y fuera del aula; lleva a cabo actividades de difusión cultural.